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2018.01.24 19:00｜カテゴリ：政治経済｜ コメント(12)

【絶滅危惧種】ウナギの稚魚が危機的な不漁に！日本と台湾で同時！高齢者層で購入量が高止まり
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ニホンウナギの稚魚が壊滅的な不漁となっています。

報道記事によると、先月末までに国内の養殖池に入った稚魚は０．２トンとなり、おととしの同じ時期の５．９トンと比べて大幅に減少しているとのことです。
台湾でも日本と同じような傾向が見られ、アジアの広い範囲で激減しています。

背景には消費量の増加や養殖の難しさがあり、依然として１から大量のウナギを育てる技術はありません。ウナギの消費量が一番多いのは７０歳以上の高齢者層で、２０代とは４倍前後の差があると推定されています。
ウナギの消費量を抑制すると同時に、ウナギを増やす技術や手法の確立が急務だと言えるでしょう。


ウナギの稚魚 極端な不漁に 夏にも価格高騰の懸念
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180121/k10011295691000.html

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養殖に使われるニホンウナギの稚魚のシラスウナギが、日本と台湾の両方でこの時期としては極端な不漁となっています。専門家は、何らかの海の変化の影響を受けた可能性がある一方で、もともとシラスウナギは漁獲量の変動が大きく、動向を慎重に見極める必要があると話しています。



うなぎは誰が買っているのか…うなぎの購入性向をさぐる
https://news.yahoo.co.jp/byline/fuwaraizo/20170723-00073624/
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あと２０年もして７０歳以上世代が居なくなったらシラスウナギ量に関係なく鰻屋が絶滅しそう。
[ 2018/01/24 19:53 ] [ 編集 ]
20年もかからんよ。

それにしても団塊の世代ってのは
死ぬまで世間に迷惑かけっぱなしだな。
[ 2018/01/24 20:16 ] [ 編集 ]
＞背景には消費量の増加
何で増加してんのよ

わざとやってそうな気がするなあ
[ 2018/01/24 20:20 ] [ 編集 ]
いいかげん5年ぐらい流通ストップさせろよ
太平洋クロマグロの件もあるけど日本は漁業も消費者も目前の利益や自分の欲求優先で全く抑制がきかない
正直これだけ言われてるのに鰻食ってるヤツは軽蔑してるわ
[ 2018/01/24 21:14 ] [ 編集 ]
20:16さん
その言い方だと、他にも迷惑掛けっぱなしって感じだけど他に何があるのかな？
[ 2018/01/24 22:07 ] [ 編集 ]
絶滅危惧種を食べるのはやめよう。
ウナギの代替品もいろいろあるみたいです。「近大なまず」はあまりウナギの風味には届かなかったみたいですが。
絶滅危惧種を食べるのはやめよう。代替品も枯渇しないように管理しないとね。

「近大なまず」の次は「パンガシウス」!? うなぎの代替品に「これはかなりイケる！」と絶賛の声
http://getnavi.jp/cuisine/162317/
[ 2018/01/24 23:39 ] [ 編集 ]
「パンガシウス」、日本では「バサ」と言うらしいですが、東南アジアでは「ドリー」と呼ばれて、タイではやよい軒とかで普通にステーキとかフライで出てます。
癖がないので鰻のタレで普通に食えると思えますが、身が柔らかいので、関東の蒸焼き風にはいいけど、名古屋・関西風には今ちょっとでしょうかね。ひつまぶしは身がバラけて多分ムリ。
まだ試してないけどカレイの煮つけ風にどうかと。海底魚の放射能が怖い人は試して見て下さい。
[ 2018/01/25 00:01 ] [ 編集 ]
穴子じゃダメなんですかね？
[ 2018/01/25 02:44 ] [ 編集 ]
ってかさぁ
海流の変化ってのを感じないんかね？

数年前からシラスの漁獲量が減っていたりしているってのに
中国だとか乱獲だとか騒いじゃってさぁ

魚ってのは１～２℃の水温の変化で生息域が変わるんだっての
[ 2018/01/25 02:48 ] [ 編集 ]
不漁だねー。

ただ、このコメント欄を見ると、ウナギを絶滅危惧に指定したのは失敗だったという、
農林水産省の実態のことは全く知らないみたいだね。
指定された理由と、その理由が以降の調査で意味がなくなったというのが分かるもんだけど。

[ 2018/01/25 09:30 ] [ 編集 ]
↑ググっても見つからなかったんだけどどういう内容？
[ 2018/01/25 11:20 ] [ 編集 ]
これはダメかも分からんね。
[ 2018/01/26 19:31 ] [ 編集 ]
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